Spécial allergiques au lait (et pour ceux qui aiment bien le lait de soja, je vous assure, c'est délicieux!)
Ingrédients :
Pour 4 personne(s)
- 1 kg de pommes de terre,
- 1 litre de lait de soja,
- 1 brindille de thym,
- 1 feuille de laurier,
- 1 tête d'ail,
- 10g de margarine (végétale),
- 12cl de crème de soja liquide,
- sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Peler, laver les pommes de terre, puis les couper en lamelles.
Les verser dans une casserole avec la tête d'ail et les herbes
Saler, poivrer, ajouter de la muscade et mouiller avec le lait de soja.
Cuire pendant 10 minutes sur feu moyen.
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
« Beurrer » (et oui on ne dit pas " margariner "!) généreusement le plat à gratin et le frotter avec une gousse d'ail. Egoutter les pommes de terre, puis les disposer dans le plat en couches uniformes (c'est toujours mieux que de faire des gros tas, je peux vous l'assurer!).
Arroser de crème de soja liquide et cuire une vingtaine de minutes au four.